Mencoba resep sop bakso tahu sebagai menu harian praktis dan lezat di akhir pekan ini bagi keluarga tercinta. Sop bakso tahu merupakan menu yang sangat cocok disajikan saat musim hujan. Dengan cita rasa yang gurih dan segar, serta proses pembuatannya yang mudah, menjadikan sop bakso tahu sebagai menu favorit bagi semua anggota keluarga.
Resep Sop Bakso Tahu Praktis dan Lezat
Berikut ini resep sop bakso tahu yang praktis dan lezat sebagai menu favorit keluarga, sangat mudah untuk mencobanya dirumah:
Bahan-bahan:
10 buah bakso sapi atau ayam (potong sesuai selera)
5 buah tahu putih (potong dadu)
1 wortel (iris tipis)
100 gram kol (iris kasar)
2 batang daun bawang (iris tipis)
2 batang seledri (iris halus)
1 liter air
3 siung bawang putih (geprek dan cincang halus)
1/2 bawang bombay (iris tipis)
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm minyak untuk menumis
Bawang goreng untuk taburan (opsional)
Cara Membuat:
- Menumiskan bumbu: tuangkan minyak ke dalam wajan tunggu hingga panas yang cukup. Selanjutnya bawang putih dan bawang Bombay ditumis hingga wangi.
- Rebus Kuah: Tambahkan air ke dalam panci, lalu masukkan bumbu tumisan. Didihkan.
- Masukkan Sayuran: Masukkan wortel dan kol, masak hingga setengah matang.
- Menambahkan Bakso dan Tahu: Bakso dan tahu dimasukan dan dimasak sehingga semua bahan masakan matang.
- Bumbui: Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Koreksi rasa.
- Tambahkan Daun Bawang dan Seledri: Masukkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar, lalu angkat.
- Sebaiknya menyajikan sop di dalam mangkuk, dengan tambahan taburan bawang goreng.
Tips Tambahan:
Berikut tips tambahan untuk melengkapi menu sop bakso tahu agar menjadi lebih special:
- Untuk variasi bisa dengan menambahkan soun atau bihun.
- Agar sop bakso tahu terasa lebih gurih dan lezat, sebaiknya menggunakan kaldu ayam atau sapi.
- Untuk rasa yang lebih pedas, bisa menambahkan irisan cabai rawit.
Resep sop bakso tahu sangat mudah untuk dibuat. Memiliki rasa gurih dan lezat sangat disukai siapapun. Sop bakso tahu ini sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai menu makan siang bersama keluarga. Selamat mencoba!
