Sore hari adalah waktu yang sempurna untuk menikmati camilan lezat dengan secangkit teh atau kopi hangat. Bagi yang menyukai olahan pisang dengan sentuhan berbeda, pisang bolen lilit dapat menjadi pilihan yang sempurna. Selain praktis membuatnya, camilan ini menghadirkan perpaduan tekstur lembut daripisang dengan renyahnya kulit puff pastry yang melilit. Tak perlu waktu lama untuk menyajikannya, camilan ini cocok dinikmati bersama teh atau kopi saat santai.
Dengan bahan-bahan sederhana dan cara membuatnya sangat mudah. Di dalam artikel ini, akan dibagikan resep praktis untuk membuat pisang bolen lilit yang pastinya akan menjadi favorit bagi keluarga.
Resep Praktis Pisang Bolen LilitÂ
Bahan-bahan:
- 3 buah pisang (bisa menggunakan pisang raja ataupun pisang kepok)
- 1 lembar puff pastry instan, siap pakai
- 50 gram cokelat batang, potong-potong kecil
- 50 gram keju parut
- 1 butir kuning telur, kocok dengan sendok sebagai olesan
- Wijen secukupnya untuk taburan (opsional)
Cara Membuat:
1. Potong pisang menjadi beberapa bagian sesuai selera, lalu sisihkan.
2. Ambil lembaran puff pastry, potong menjadi beberapa bagian memanjang dengan lebar cukup untuk melilit pisang.
3. Letakkan potongan pisang di ujung puff pastry, tambahkan cokelat dan keju parut di atas pisang, lalu lilitkan puff pastry hingga menutupi seluruh pisang.
4. Olesi lilitan puff pastry dengan kuning telur agar hasilnya lebih mengilap dan renyah saat dipanggang.
5. Taburi wijen di bagian atas lilitan (jika suka), lalu letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit atau hingga puff pastry berwarna kecokelatan dan renyah.
7. Angkat dan sajikan Pisang Bolen Lilit selagi hangat.
Kelezatan dalam Setiap Gigitan
Pisang bolen lilit menghadirkan sensasi rasa manis dari pisang matang yang berpadu sempurna dengan lumeran cokelat dan gurihnya keju. Puff pastry yang renyah memberikan tekstur kontras, sehingga menjadikan camilan ini lebih istimewa.
Tips:
• Gunakan pisang yang sudah matang agar rasa manisnya maksimal.
• Untuk variasi, bisa menambahkan selai atau isian lain seperti kacang atau kismis.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang simpel, Pisang bolen lilit menjadi pilihan tepat sebagai camilan lezat dan praktis. Sebaiknya disajikan saat sore hari bersama secangkir teh atau kopi hangat, sambil menikmati momen santai bersama keluarga dengan camilan yang memanjakan lidah. Selamat mencoba!
